Smid Tøjet Løbet!

Lækre pølsehorn!

Mums, der er nu ikke noget som duften af nybagt 🙂 Og jeg har altså en svaghed for pølsehorn, så det måtte jeg bare bage herhjemme. (Eller jeg fik sat min kæreste igang også, da han er gammel bager, haha!)

Vi fandt en lækker og nem opskrift på nettet, ændrede lidt i den alt efter det vi havde herhjemme. Til 13-15 stk skal du bruge:

  • 25 gr. gær
  • 2 dl mælk
  • 2 dl vand
  • 400-600 gr. hvedemel (eller anden meltype, du vil bruge)
  • 0,5 tsk salt
  • 2 stk sukker
  • 40 gr. smør (vi brugte Kærgården, men ellers skal du smelte hvis du bruger magarine)
  • Kyllingepølser (de er en smule sundere end alm pølser, og dem fra Netto er ikke tilsat gluten, soja eller mælkeprotein)
  • 1 æg til pensling og lidt sesamfrø

Opløs gæren i vand og mælken. Tilsæt mel, salt og sukker samtidig. Men lad være med at hælde al melen i med det samme, kom det i lidt efter lidt. Tilsæt til sidst smør, og rør godt rundt. Måske du har mel tilovers, dejen skal være en lille smule klistret.

Sæt dejen tildækket i køleskabet i 60 min. Herefter tager du den ud, deler dejen i 4 boller og ruller dem ud, og laver den størrelse/tykkelse pølsehorn du vil have. Vi puttede ketchup i nogle af dem. Du kan pensle med 1 æg eller lidt mælk, og så toppede vi med en smule sesamfrø. Bages i ovnen ved 200 grader i ca 15 min. Lad dem køle af på risten. OG SPIS 🙂

img_9782

img_9810

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Smid Tøjet Løbet!